Potosi Alcaldía y padres verifican el desayuno para alumnos

Representantes de la junta distrital de padres de familia y la Alcaldía efectuaron una inspección sorpresa a la panadería San Juan que elabora el pan, queque y galletas de amaranto para el desayuno escolar, informó ayer la responsable del desayuno esocolar de la Alcaldía, Soledad Equice.
“Vinimos hace unos dos meses atrás a la empresa, se le hicieron observaciones, la empresa ha ido mejorando”, dijo.
El responsable de Transparencia de la junta distrital de padres de familia, Gustavo Santos, dijo que tienen un cronograma para verificar que las empresas encargadas de elaborar, almacenar y distribuir el desayuno escolar cumplan con las normas sanitarias. La representante de la panificadora, Judith Calamuyo, dijo que tardan aproximadamente un día y medio en elaborar 57.000 raciones.