Para evitar que los alimentos del desayuno escolar, especialmente lácteos, ingresen en un proceso de descomposición y pongan en riesgo la salud de los estudiantes, los padres de familia pidieron a los directores que ordenen la distribución en el primer recreo. La Alcaldía de Sucre aseguró que hasta octubre entregará 235 frigoríficos para conservar los productos.
Las empresas encargadas de proporcionar los alimentos a las unidades educativas del área urbana comienzan la entrega diaria a partir de las 5:00, en el turno de la mañana y a las 13:00 para la tarde, pero en muchos casos los productos se distribuyen a los alumnos unas cinco horas más tarde.
Algunos directores habrían optado por distribuir los productos a la salida de clases para evitar que los niños ensucien los pupitres y aulas, situación que fue rechazada por los padres de familia.
“Los alimentos, especialmente los lácteos tienen que ser entregados en el recreo, después del primer periodo de clases, porque las unidades educativas no cuentan con ambientes especiales para conservar los productos”, manifestó el representante de la Junta Escolar de Padres de Familia, Ricardo Arancibia
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