Zanahorias. Esta verdura es buena para la memoria. El antioxidante betacaroteno que contienen las zanahorias puede mejorar los resultados en test de memoria, sobre todo si se consume a largo plazo, según un estudio realizado por médicos de Boston.
Salmón y atún. Los ácidos omega-3 presentes en el salmón y el atún, pero también en las nueces y el kiwi, entre otros alimentos, mejoran la memoria y el aprendizaje. Se conoce que el ácido graso es necesario para las conexiones entre las neuronas (sinapsis) y para que se expresen ciertas moléculas relacionadas con la memoria.
Almendras. Un estudio realizado hace poco por Neelima Chauhan y sus colegas de la Universidad de Illinois-Chicago reveló que se resuelven mejor los test de memoria después de varios meses consumiendo a diario un puñado de almendras.
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