Potosi Denuncian hallazgo de moho en un queque de desayuno

La Intendencia recibió la denuncia de un padre de familia del Colegio Litoral de un queque con moho, cuya fecha de vencimiento expiró el 25 de febrero y fue entregado en la escuela el lunes pasado informó ayer el intendente Elvis López.
“El producto se habría entregado el lunes 2 de marzo ya con la fecha vencida con hongos y enmohecido”, dijo.
De acuerdo con el informe que recibió de la responsable de Desayuno Escolar de la Alcaldía, Patricia Colque, el producto fue entregado antes de que venza. El producto, por sus características, no tiene conservantes y solo tienen diez días de fecha hábil para el consumo y habría expirado el 25 de febrero, complementó López. Después de esta denuncia fueron a la unidad educativa y decomisaron galletas también con fecha vencida. El intendente adelantó que los controles serán intensivos para precautelar que los alimentos sean entregados en condiciones óptimas a los alumnos. Los representantes de la empresa San Juan y el director de la Unidad Educativa Litoral, Hugo Centellas, presentaron los documentos de descargo ayer por la tarde. “Hemos podido esclarecer, han asumido la responsabilidad la Unidad Educativa Litoral”, dijo.